9月26日,永辉超市北京大兴康庄天键广场店顺利完成“学习胖东来”自主调改,以全新面貌正式开业。该店是永辉在北京的第十三家调改门店,也是在大兴区的第五家采用“胖东来模式”全面升级的门店。此次开业标志着永辉在大兴区的门店调改工作基本完成上尚策,进一步巩固了其在北京南部区域的品质零售网络布局,为周边居民带来更温暖、更便捷、更优质的高品质购物体验。
大兴区作为首都南部发展的重要区域,近年来持续推动商业提质升级,积极打造国际消费中心城市承载区。永辉超市积极响应政策导向,通过门店调改提升服务能级,助力区域消费环境优化与民生服务升级。
调改后的大兴康庄天键广场店对商品体系进行了系统性重构,食品百货类新增商品比例超过50%,整体商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。烘焙、熟食等鲜食类商品占比显著提升,进口商品占比进一步提高,充分满足消费者对高品质、多元化商品的需求。
生鲜板块强化源头管控与品质溯源。安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地优质肉禽等丰富蛋白源同台亮相;海鲜区实现“24小时鲜活到店”上尚策,梭子蟹、鲅鱼、三文鱼等组成丰富水产矩阵;来自新疆、云南等地的特色水果通过高效物流实现72小时内从产地到货架。
熟食区引入胖东来同款去骨猪蹄、小甜肠、牛肉干等网红产品,同时保留北京烤鸭、韩式炸鸡、土家鲜肉饼等经典风味,明档厨房现场制作,保障食品新鲜与口感。烘焙区与中粮、安佳等优质供应商合作,现烤现售全新口味“金秋桂花丰收的喜悦”欧包、“核桃满满”乳酪面包等产品,香气四溢,吸引众多顾客驻足。
胖东来自有品牌专区首次亮相该店,DL果汁、DL精酿啤酒、DL花生油等几十余款商品集中陈列,让大兴消费者在家门口即可体验胖东来品质。
卖场环境全面优化,主通道拓宽,货架高度统一降至1.6米,层数精简,整体空间更加开阔通透。商品陈列清晰明了,取放便捷,视野开阔。调改后,门店员工人数增加,平均薪资提升,福利待遇显著改善:员工入职满一年可享受10天带薪年休假,新增员工休息室、培训室、更衣室及免费食堂,全方位提升员工幸福感。
永辉“工匠计划”在该店深入实施,通过专业技能认证的肉禽、烘焙、熟食等岗位技工可获得相应职级认定与专项补贴,高级技工每月补贴最高可达2500元。“收入提高了,环境好了,更重要的是有了成长通道,干活更有劲头了!”一位通过认证的肉禽技工分享道。
随着康庄天键广场店的开业,永辉在大兴区的五家调改门店已全部亮相。市场数据显示上尚策,各店调改后客流量、复购率及顾客满意度均实现稳步提升,员工获得感与幸福感显著增强。(工人日报客户端记者 杨召奎)
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